啤酒釀造流程一、粉碎第一步就是先將麥芽粉碎好。粉碎：顧名思義，粉碎，就是把麥芽放入粉碎機器進行粉碎。二、糖化第二步，把粉碎完的麥芽投入糖化罐體，進行糖化。...

干法粉碎:傳統的粉碎方法，濕法粉碎:將麥芽浸泡在50℃的水中約15-20分鐘，加濕粉碎:麥芽加水加濕-工藝啤酒...

外觀：啤酒外觀的評估是在開瓶前...

商用啤酒設備的容量有100L、200L、300L、500L、1000L、2000L、5000L，而市面上常用的是500L的啤酒設備。...

攪拌槳葉長而寬大且對稱設置熱量通過對流傳給加熱介質時，必須保證不會造成局部過熱，從而保持傳導恒定不變...

有一套穩定的啤酒設備，操作可以簡單也可復雜，但設備穩定，溫度控制要穩定，時間控制精，設備保壓情況好等等，人為因素盡量減少對產品的干預，將傳統啤酒工藝標準化，將IPA等...