麥芽粉碎：麥芽在送入釀造車間之前，先被送到粉碎塔。在這里，麥芽經過輕壓粉碎制成釀造用麥芽。...

全部是304 或以上的，拋光到0.4 um以內的，質量最好；設備內部是304 或以上的，外皮是400或200系列材料不銹鋼的，質量較好。...

壓力表是啤酒設備上的一個組成部件，它為啤酒釀造的生產起到了非常重要的作用。...

精釀啤酒設備的生產工藝主要有糖化工藝、發酵工藝、過濾工藝、滅菌工藝這四種。...

酵母是在冷卻的麥汁中添加的，整個過程分為：酵母恢復階段，有氧呼吸階段，無氧呼吸階段。...

質量優良的啤酒，其口味必須純正、爽口、醇厚、殺口。釀造過程中要了解影響啤酒口味的因素，并要采取措施嚴格控制。...