自釀啤酒設備的清洗嚴禁使用含Cl-洗滌劑或者清洗劑。自釀啤酒設備長時間不用,請在停用前將設備清洗一遍。...
公司現擁有經驗豐富的技能研制、質量品控和效勞輔導團隊,扎實確保了設備質量及后續熱情周到效勞。...
啤酒是以大麥和其它谷物為原料,添加少量酒花,采用制麥、糖化、發酵等特定工藝釀制而成。...
正確的過濾操作方法,進醪前,泵入78℃熱水直至溢過過濾板。這樣做一是為了排除管、篩底的空氣,二是起到緩沖麥汁的作用。...
啤酒糖化系統主要由糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉淀槽。這些組成了大型啤酒廠的糖化系統。...
主要過程為:大麥,或者其他的谷物,發芽后產生大量的酶。分解為麥芽糖。麥芽糖在酵母的作用下發酵,產生酒精和二氧化碳氣體,形成啤酒。...